“குழப்பமாக சாப்பிடுவதற்கு” பெற்றோர்கள் காரணம் அல்ல, ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர், ஒரு பெரிய ஆய்வின்படி, பரம்பரை உணவுப் போக்குகள் பெரும்பாலும் பெற்றோருக்குரிய பாணியைக் காட்டிலும் மரபியல் சார்ந்தது.
மேலும் உணவின் மீது வம்பு செய்யும் போக்கு டீன் ஏஜ் வாழ்க்கையிலும் தொடரலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர் குழந்தைகளைப் பார்க்கும் அவர்களின் முந்தைய வேலை.
யுனிவர்சிட்டி காலேஜ் லண்டன் (யுசிஎல்) ஆய்வானது, 16 மாதங்கள் முதல் 13 வயது வரையிலான ஒரே மாதிரியான மற்றும் ஒரே மாதிரியாக இல்லாத இரட்டையர்களின் உணவுப் பழக்கத்தை ஒப்பிட்டு, மரபியல் காரணமாக எவ்வளவு மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு எவ்வளவு காரணம் என்பதை கிண்டல் செய்கிறது.
ஒரே மாதிரியான இரட்டையர்கள், ஒரே மாதிரியாக இல்லாதவர்களைக் காட்டிலும் உணவில் எவ்வளவு வம்பு அல்லது சாகசப் போக்கைக் கொண்டிருந்தார்கள் என்பதன் அடிப்படையில் மிகவும் ஒத்ததாக இருந்தது – இது ஒரு வலுவான மரபணுக் கூறுகளைக் குறிக்கிறது.
ஆனால் குழந்தைகள் சாப்பிடும் பல்வேறு வகையான உணவுகளை அதிகரிக்க உதவும் உத்திகள் – பலவகையான உணவுகளை வழங்குவது உட்பட – இன்னும் உதவியாக இருக்கும், குறிப்பாக குழந்தை பருவத்தில், அவர்கள் கூறுகிறார்கள்.
வேலை தோன்றும் குழந்தை உளவியல் மற்றும் மனநல இதழ்.
UCL இன் ஆய்வின் மூத்த எழுத்தாளரான பேராசிரியர் கிளேர் லெவெல்லின், BBC ரேடியோ 4 இன் டுடே திட்டத்திடம் கூறினார்: “சில குழந்தைகள் சில வகையான உணவை முயற்சிப்பதில் மிகவும் 'நுட்பமாக' இருப்பதற்கான காரணம், மற்றவர்கள் மிகவும் சாகசமாக இருக்கிறார்கள், மேலும் அவர்கள் குடும்ப உணவில் மகிழ்ச்சியுடன் கலந்து கொள்கிறார்கள். பெற்றோருக்குரிய பாணியைக் காட்டிலும் குழந்தைகளுக்கிடையேயான மரபியல் வேறுபாடுகள் பெரும்பாலும் கீழே உள்ளன.”
UCL இல் உள்ள ஆய்வின் முதன்மை எழுத்தாளர் டாக்டர் ஜெய்னெப் நாஸ், இந்த கண்டுபிடிப்புகள் “பெற்றோரின் பழியைப் போக்க உதவும்” என்று நம்புவதாகக் கூறினார், வம்பு பொதுவானதாக இருந்தாலும், “பெற்றோர் மற்றும் பராமரிப்பாளர்களுக்கு கவலையின் முக்கிய ஆதாரமாக” இருக்கலாம் என்பதை ஒப்புக்கொண்டார்.
2,400 ஒரே மாதிரியான மற்றும் ஒரே மாதிரி இல்லாத இரட்டையர்களின் பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு 16 மாதங்கள், மூன்று, ஐந்து, ஏழு மற்றும் 13 வயதாக இருக்கும்போது பூர்த்தி செய்த உணவு ஆய்வு முடிவுகளை குழு ஆய்வு செய்தது.
அவர்கள் உணவு வம்பு என்ற கருத்தின் மீது கவனம் செலுத்தினர் – இது ஒரு சிறிய அளவிலான உணவுகளை உண்ணும் போக்கு, அமைப்பு அல்லது சுவை பற்றிய தேர்வு அல்லது புதிய உணவுகளை முயற்சிக்க தயக்கம் ஆகியவற்றின் காரணமாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் விவரிக்கின்றனர்.
100% மரபணுப் பொருட்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் ஒரே மாதிரியான இரட்டையர்களின் உணவுப் பழக்கத்தை, 50% மரபணுக்களில் பகிர்ந்து கொள்ளும் ஒரே மாதிரி இல்லாத இரட்டையர்களின் உணவுப் பழக்கத்தை ஒப்பிடுகையில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர்:
- வம்பு சாப்பிடும் போக்குகள் இளமைப் பருவத்தில் ஏழாவது வயதில் சிறிய உச்சத்துடன் நீடித்தன
- மக்கள்தொகையில் உள்ள மரபணு வேறுபாடுகள் 16 மாதங்களில் உணவு வம்புகளின் மாறுபாட்டின் 60% ஆகும்.
- வயதுக்கு ஏற்ப மரபணு தாக்கங்கள் அதிகரித்து, மூன்று முதல் 13 வயது வரை 74% ஆக உயர்ந்தது.
வீட்டில் உள்ள காரணிகள் – குடும்பமாகச் சேர்ந்து எந்த வகையான உணவுகளை உண்பது போன்ற காரணிகள் குறிப்பிடத்தக்கவை, பெரும்பாலும் சிறு குழந்தைகளுக்கு.
குழந்தைகள் வயதாகும்போது, வீட்டிற்கு வெளியே உள்ள தாக்கங்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை, எடுத்துக்காட்டாக, வெவ்வேறு நண்பர்களைக் கொண்டிருப்பது.
வம்பு உணவு என்று அழைக்கப்படுவது பொதுவானதாக இருக்கும்போது, அதிகப்படியான தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவு தவிர்க்கும் மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு உட்கொள்ளும் கோளாறு (ARFID) ஒரு முக்கிய அறிகுறியாக இருக்கலாம், இது ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவுக் கோளாறு ஆகும், ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.
இதனால் பயனடையலாம் சிறப்பு ஆதரவு.
இந்த ஆய்வில் பெரும்பாலும் இங்கிலாந்து மற்றும் வேல்ஸின் பொது மக்களை விட பணக்கார பின்னணியில் உள்ள வெள்ளை பிரித்தானிய குடும்பங்கள் ஈடுபட்டுள்ளன.
உணவு கலாச்சாரம், பெற்றோரின் உணவு முறைகள் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றில் வேறுபாடுகள் இருக்கும் மேற்கத்திய மக்கள் அல்லாத மக்கள் மீது எதிர்கால ஆராய்ச்சி கவனம் செலுத்தக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.
யு.சி.எல், கிங்ஸ் காலேஜ் லண்டன் மற்றும் லீட்ஸ் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்களால் இந்த பணி மேற்கொள்ளப்பட்டது மற்றும் யுகே மனநல தொண்டு நிறுவனமான எம்.க்யூ மனநல ஆராய்ச்சி நிதியளித்தது.
