ஆரோக்கியம்

லிச்சி ஒரு சிறந்த கோடைகால பழமாக ஏன் கருதப்படுகிறது? லிச்சி ரெசிபிகளைப் புதுப்பிப்பது பற்றி மேலும் அறிக


ஆரோக்கியம்

oi-Shivangi Karn

கோடை காலம் நெருங்கும்போது, ​​சந்தை பலவிதமான தாகமாகவும் ஆரோக்கியமான கோடைகால பழங்களாலும் நிரப்பப்படுகிறது. இந்தியாவின் பிடித்த கோடைகால பழங்களில் லிச்சி அல்லது லிச்சி ஒன்றாகும்; அவை வட்டமானவை, ஊசல் கொத்தாக வளரும் மற்றும் முதிர்ச்சியடையும் போது இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு நிறமாகவும், பச்சையாக பச்சை நிறமாகவும் இருக்கும்.

லிச்சி ஸ்ட்ராபெரிக்கு ஒத்த தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதன் முத்து-வெள்ளை ஜெல்லி கூழ் பரவலாக அறியப்படுகிறது, இது அமிலங்கள் மற்றும் சர்க்கரைகளின் அற்புதமான ஒருங்கிணைந்த சுவை கொண்டது. பழம் அதன் வளமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தின் காரணமாக கோடையில் பெரும்பாலும் வெயில் மற்றும் நீரிழப்பு போன்ற பல நிலைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.

லிச்சியில் உள்ள சில அத்தியாவசிய வைட்டமின்களில் வைட்டமின் சி, கே, பி 1, பி 2, பி 3, பி 6 மற்றும் ஈ ஆகியவை அடங்கும்; கால்சியம், சோடியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், செலினியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள், பாலிபினால்கள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகளுடன். [1]

இந்த கட்டுரையில், லிச்சி ஏன் ஒரு சிறந்த கோடைகால பழமாக கருதப்படுகிறது என்பதை விவாதிப்போம். பாருங்கள்.

ரமலான் 2021: உண்ணும் உணவுகள் மற்றும் தொடர்புடைய நீரிழப்பைத் தவிர்ப்பது

1. சருமத்தை ஆற்றும்

லிச்சி கூழில் நீரின் அதிக உள்ளடக்கம் சருமத்தை ஆற்றவும், அரிப்பு அல்லது சிவத்தல் போன்ற கோடைகால தோல் பிரச்சினைகளைத் தடுக்கவும் உதவும். சருமத்திற்கான இரண்டு சிறந்த வைட்டமின்கள்: வைட்டமின் ஈ மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை பழத்தில் உள்ளன, அவை சருமத்தின் அமைப்பை மேம்படுத்தவும், சருமத்தின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்கவும், இதனால் ஒட்டுமொத்த சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

2. வெயிலைக் குணப்படுத்தும்

சன் பர்ன் ஒரு பொதுவான கோடை பிரச்சினை. பி-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் (பி 1, பி 2, பி 3, பி 6) மற்றும் ஆலிகோனோல் மற்றும் வைட்டமின் சி போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரமாக லிச்சி உள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் புற ஊதா கதிர்களிடமிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவுவதோடு தோல் செல்களுக்கு இரத்த ஓட்டத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன. [2]

கோடையில் உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவிக்குறிப்புகள்

3. உடலை ஹைட்ரேட் செய்கிறது

யு.எஸ்.டி.ஏ படி, லிச்சியில் (100 கிராம்) மொத்த நீர் உள்ளடக்கம் 81.76 கிராம். லிச்சி தண்ணீரில் நிரம்பியுள்ளது மற்றும் கோடையில் உடலை நீண்ட நேரம் நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவும். மேலும், பழத்தில் உள்ள சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகிய இரண்டு சிறந்த எலக்ட்ரோலைட்டுகள் உடலின் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை பராமரிக்கவும், குமட்டல், சோர்வு மற்றும் தலைவலி போன்ற சிக்கல்களைத் தடுக்கவும் உதவும்.

4. கோடைகால எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது

கோடையில் எடை இழப்பு மிகவும் தந்திரமான செயல். பருவத்தில் அதிகப்படியான வியர்வை உடலின் கலோரிகளை எரிக்க உதவுகிறது என்றாலும், இது முக்கிய எலக்ட்ரோலைட்டுகளின் இழப்பை ஏற்படுத்தி நீரிழப்புக்கு வழிவகுக்கும். லிச்சி கோடையில் எடை குறைக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் இது கலோரிகள் மற்றும் கார்ப்ஸ் குறைவாக உள்ளது; சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற எலக்ட்ரோலைட் தாதுக்கள் இருப்பதால் இது எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது.

5. தாகத்தைத் தணிக்கும்

லிச்சி சாறு அல்லது சர்பெட் கோடையில் ஒரு சிறந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாற்றை உருவாக்குகிறது. இது பயணத்தின் தாகத்தைத் தணிக்கிறது, உடலை ஹைட்ரேட் செய்கிறது, சருமத்தை ஆற்றுகிறது, உடலின் எலக்ட்ரோலைட்டுகளை பராமரிக்கிறது மற்றும் வெப்பமான கோடைகாலத்தில் உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது. நீங்கள் லிச்சி பழத்திலிருந்து ஒரு சாறு அல்லது மில்க் ஷேக் தயாரிக்கலாம்.

7 ஆரோக்கியமான மற்றும் குளிரூட்டும் மூலிகை ஐஸ் டீக்கள் கோடைகாலத்தில் சமையல் குறிப்புகளுடன்

6. உங்களை உற்சாகப்படுத்துகிறது

லிச்சியின் பணக்கார ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் உடனடி ஆற்றலை வழங்கவும் உங்களை உற்சாகப்படுத்தவும் உதவுகிறது. சி, கே மற்றும் பி-காம்ப்ளக்ஸ் போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் ஃபோலேட், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும் உடலின் ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன, இதனால் ஒரு நபரின் நல்வாழ்வுக்கு பங்களிக்கிறது.

7. பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது

கிராம்-பாசிட்டிவ் மற்றும் கிராம்-நெகட்டிவ் பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராக லிச்சி சக்திவாய்ந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. பழத்தின் இந்த சொத்து இந்த பாக்டீரியா வகைகளால் ஏற்படும் ஈ.கோலி நோய்த்தொற்றுகள் போன்ற பல கோடை நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும். [3]

ஆர்கானிக் Vs அல்லாத கரிம உணவுகள்: நன்மை தீமைகள் மற்றும் எது சிறந்தது

லிச்சி லெமனேட் தயாரிப்பது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்

  • 15-20 லிச்சிகள் (3-4 லிச்சிகளைச் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும்).
  • சர்க்கரை அல்லது வெல்லம் போன்ற சர்க்கரை மாற்றுகள்.
  • இரண்டு எலுமிச்சையிலிருந்து எடுக்கப்படும் எலுமிச்சை சாறு.
  • ஒரு சில புதினா இலைகள்
  • ஐஸ் க்யூப்ஸ் அல்லது குளிர்ந்த நீர்

முறை

  • லிச்சிகளின் தோலை உரித்து, விதைகளை நிராகரித்து கூழ் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
  • ஒரு பிளெண்டரில், லிச்சிஸ் கூழ் (முழு கூழ்), சர்க்கரை மாற்று மற்றும் ஒரு மென்மையான ப்யூரி கலக்கவும்.
  • ஒரு கிளாஸில், ஐஸ் க்யூப்ஸ் வைக்கவும்.
  • சாற்றை ஊற்றி எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
  • லிச்சியின் சிறிய துண்டுகளை கண்ணாடிக்குச் சேர்க்கவும்.
  • புதினா இலைகளால் அலங்கரித்து புதியதாக பரிமாறவும்.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பிறப்பு பந்து: நன்மைகள், எவ்வாறு பயன்படுத்துவது, உடற்பயிற்சிகள் மற்றும் பல

லிச்சி ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்

  • மூன்றில் நான்காவது கப் இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால்.
  • அரை கப் கரும்பு சர்க்கரை அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான குறைந்த கலோரி சர்க்கரை.
  • 15-20 லிச்சிஸ் (கூழ் பிரித்தெடுக்கப்பட்டது).
  • 5-10 லிச்சிஸ் (கூழ் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கப்படுகிறது).
  • குறைந்த கலோரி புதிய கிரீம் அரை கப்.
  • ஐஸ்கிரீம் கொள்கலன்.

முறை

  • முழு லிட்சிஸ் கூழ் ஒரு கூழ் செய்ய.
  • ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும்.
  • சர்க்கரை குறைவாக இருந்தால், நீங்கள் சில தேக்கரண்டி கரும்பு சர்க்கரை சேர்க்கலாம்.
  • மற்றொரு கிண்ணத்தில், சில நிமிடங்கள் கிரீம் துடைக்கவும்.
  • லிச்சி-அமுக்கப்பட்ட பால் கலவையில் கிரீம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
  • சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட லிச்சிகளில் பாதி சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
  • ஒரு ஐஸ்கிரீம் கொள்கலனில், கலவையை சேர்த்து மீதமுள்ள லிச்சி துண்டுகளுடன் மேலே சேர்க்கவும்.
  • 7-8 மணி நேரம் உறைய வைக்கவும்.
  • உறைவிப்பான் வெளியே எடுத்து மகிழுங்கள்.

.



Source link

About Author

W2L

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *