ஆரோக்கியம்

மாம்பழ மசி ரெசிபி: வெவ்வேறு வழிகளில் இதை வீட்டில் எப்படி தயாரிப்பது


ஊட்டச்சத்து

oi-Shivangi Karn

“பழங்களின் ராஜா” மாம்பழத்தின் பருவம் இங்கே உள்ளது மற்றும் இணையம் ஏற்கனவே சுவையான மாம்பழ சமையல்களால் நிரம்பியுள்ளது. அவற்றில் ஒன்று மிகுந்த கவனத்தைப் பெறுகிறது மாம்பழ ம ou ஸ், இது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் திருப்திகரமான கோடைகால இனிப்பு, இது பலருக்கு சிகிச்சையளிக்கும், மேலும் எரியும் கோடை வெப்பத்தை எந்த நேரத்திலும் வெல்ல உதவுகிறது.

மாம்பழ மசி என்பது மாம்பழ கூழ் மற்றும் பிற 3-4 பொருட்களால் ஆன ஒரு நேர்த்தியான, ஒளி, கிரீமி மற்றும் இனிப்பு இனிப்பு ஆகும். இது எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவாகும், இது உணவுக்குப் பிந்தைய உணவு அல்லது மாலை சிற்றுண்டாக வழங்கப்படுகிறது. மாம்பழ மசித் தயாரிப்பதற்கு நிறைய வழிகள் உள்ளன: முட்டைகளுடன் அல்லது இல்லாமல், ஒளி அல்லது கனமான கிரீம்கள் மற்றும் சர்க்கரை அல்லது அதன் மாற்றுகளுடன்.

இந்த கட்டுரையில், வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்பட்ட சில அற்புதமான மாம்பழ மசி சமையல் பற்றி விவாதிப்போம்.

மாம்பழத்தின் ஊட்டச்சத்து விவரம்

100 கிராம் மாம்பழத்தில் 60 கிலோகலோரி ஆற்றலும் 83.5 கிராம் தண்ணீரும் உள்ளன. இது பின்வருமாறு:

Iber இழை: 1.6 கிராம்
புரதம்: 0.82 கிராம்
● கால்சியம்: 11 மி.கி.
இரும்பு: 0.16 மிகி
மெக்னீசியம்: 10 மி.கி.
பொட்டாசியம்: 168 மி.கி.
பாஸ்பரஸ்: 14 மி.கி.
Od சோடியம்: 1 மி.கி.
வைட்டமின் சி: 36.4 மி.கி.
● ஃபோலேட்: 43 எம்.சி.ஜி.
வைட்டமின் ஏ: 54 எம்.சி.ஜி.
பீட்டா கரோட்டின்: 640 எம்.சி.ஜி.
வைட்டமின் ஈ: 0.9 மி.கி.
வைட்டமின் கே: 4.2 எம்.சி.ஜி.

லைட் விப்பிங் கிரீம் ஊட்டச்சத்து விவரம்

100 கிராம் லைட் விப்பிங் கிரீம் 63.5 கிராம் தண்ணீரும் 292 கிலோகலோரி ஆற்றலும் கொண்டது. இது பின்வருமாறு:

புரதம் (2.17 கிராம்), கால்சியம் (69 மி.கி), மெக்னீசியம் (7 மி.கி), பாஸ்பரஸ் (61 மி.கி), பொட்டாசியம் (97 மி.கி), சோடியம் (34 மி.கி), துத்தநாகம் (0.25 மி.கி), வைட்டமின் சி (0.6 மி.கி), ஃபோலேட் (4 எம்.சி.ஜி), கோலின், வைட்டமின் பி 12, வைட்டமின் ஏ, பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின் டி மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றுடன்.

மாம்பழ ம ou ஸில் உள்ள பொருட்கள்

மாம்பழ மசி மிகவும் குறைவாகவும் (சுமார் 3-4) மற்றும் எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களாலும் தயாரிக்கப்படுகிறது, இருப்பினும், அதை உருவாக்கும் நபர்களின் விருப்பம் அல்லது சுவைக்கு ஏற்ப வெவ்வேறு பாணிகளில் தயாரிக்கலாம்.

மாம்பழ மஸ்ஸில் பயன்படுத்தப்படும் சில பொருட்கள் பின்வருமாறு: மாம்பழம், விப்பிங் கிரீம் / டோன்ட் பால், அகர் பவுடர் / ஜெலட்டின் /, கிரீம் சீஸ் மற்றும் ஏலக்காய் / குங்குமப்பூ / வெண்ணிலா சாரம் (விரும்பினால்).

மாம்பழ மசி செய்முறையை வெவ்வேறு வழிகளில் புதுப்பிக்கிறது

சேவை செய்கிறது – 3
தயாரிப்பு நேரம் – 15-20 நிமிடங்கள்

1. மா, புதிய கிரீம் மற்றும் இனிப்புடன்

தேவையான பொருட்கள்

• 2-3 நடுத்தர அளவிலான மா (குறிப்பாக அல்போன்சோ) துண்டுகளாக துண்டுகளாக.
Ml 250 மில்லி புதிய கிரீம் (லைட் கிரீம் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள்)
• கரும்பு சர்க்கரை, வெல்லம் அல்லது தேன் (உங்கள் சுவை மற்றும் இனிப்பின் தேர்வுப்படி)

முறை

A ஒரு பிளெண்டரில், மா துண்டுகளை (அலங்கரிக்க சிலவற்றை விடுங்கள்), இனிப்பு மற்றும் கலவையை ஒரு மென்மையான மற்றும் அடர்த்தியான பேஸ்ட்டாக உருவாக்கவும் (தண்ணீர் சேர்ப்பதைத் தவிர்க்கவும்).
A ஒரு கிண்ணத்தில், கிரீம் ஊற்றி, அதை துடைத்து ஒரு அடர்த்தியான நுரை அமைப்பை உருவாக்குங்கள்.
The கிரீம் மாம்பழ ப்யூரி சேர்த்து செய்தபின் கலக்கவும்.
A பரிமாறும் கிண்ணத்தில், பொருட்களை ஊற்றவும்.
2-3 மாம்பழத் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
M புதினா இலைகள் அல்லது துளசி இலைகளுடன் மேலே.
Fresh புதியதாக பரிமாறவும்.

2. பதிவு செய்யப்பட்ட மாம்பழ பூரி, பெர்ரி மற்றும் பிறருடன்

தேவையான பொருட்கள்

Market ஒரு சந்தை அடிப்படையிலான பதிவு செய்யப்பட்ட மாம்பழ ப்யூரி.
Straw ஸ்ட்ராபெரி, குருதிநெல்லி அல்லது புளுபெர்ரி போன்ற 3-4 பெர்ரி, இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
Ml 250 மில்லி லைட் விப்பிங் கிரீம்.
Ag ஒரு டீஸ்பூன் அகர் அகர் தூள் ஜெலட்டின் செயல்படுகிறது.
ஏலக்காய் / குங்குமப்பூ / வெண்ணிலா எசென்ஸ் போன்ற சுவையான முகவர்களின் ஒரு சிட்டிகை.

முறை

A தடிமனான நிலைத்தன்மையைப் பெற கிரீம் துடைக்கவும். கோடையில் குளிர்ந்த கிரீம் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள். நீங்கள் மற்ற விஷயங்களை தயார் செய்யும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் கிரீம் போடலாம்.
Ag ஒரு டீஸ்பூன் அகர் தூளை ஒரு சிறிய கப் தண்ணீரில் நீர்த்து, கலந்து, சில நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.
A ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, மாம்பழ ப்யூரி, கரைந்த அகர் அகர் தூள் மற்றும் சுவையூட்டும் முகவர் சேர்த்து நடுத்தர தீயில் சூடாக்கவும்.
The கலவையை பளபளக்க அனுமதிக்கவும். சுடரை அணைத்து, கலவையை 9-10 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
Wh தட்டிவிட்டு கிரீம் சேர்க்கவும். கலவை தடிமனாக இருந்தால், அவற்றை மின்சார விப்பருடன் கலக்கவும். நீங்கள் கூழ் மீண்டும் சூடுபடுத்தி பின்னர் கிரீம் கலக்கலாம்.
Glass பரிமாறும் கண்ணாடியில், மாம்பழத்தை வெளியேற்றவும்.
Ber பெர்ரி மற்றும் புதினா இலைகளுடன் மேலே சென்று பரிமாறவும்.
It நீங்கள் சில மணிநேரங்களுக்கு குளிர்ச்சியடையவும் பின்னர் பரிமாறவும் அனுமதிக்கலாம்.

3. மா, வாழை மற்றும் தேங்காயுடன்

தேவையான பொருட்கள்

• இரண்டு கப் வெட்டப்பட்ட மாம்பழம்.
Rip பழுத்த இரண்டு வாழைப்பழங்கள்; ஒரு வாழைப்பழம் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது.
Red நான்காவது கப் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய்
Ml 250 மில்லி புதிய கிரீம்

முறை

4 கிரீம் மற்றும் மென்மையான அமைப்பை உருவாக்க 4-5 நிமிடங்கள் கிரீம் துடைக்கவும்.
A ஒரு பிளெண்டரில், துண்டுகளாக்கப்பட்ட மாம்பழம் மற்றும் ஒரு முழு வாழைப்பழத்தை வைத்து மென்மையான வரை கலக்கவும்.
Isk ஒரு கிண்ணத்தில் மாம்பழம் மற்றும் வாழைப்பழ ப்யூரி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
Serving பரிமாறும் கிண்ணத்தில் அல்லது கண்ணாடியில், பொருட்களை ஊற்றவும்.
S துண்டுகளாக்கப்பட்ட வாழைப்பழங்கள் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காயை அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
That நீங்கள் அதை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டுவிட்டு பின்னர் பரிமாறலாம்.

.



Source link

About Author

W2L

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *