ஆரோக்கியம்

தேன், பால் மற்றும் பிற தவறான உணவு சேர்க்கைகளுடன் கலக்கக் கூடாத உணவுகள்

பகிரவும்


ஆயுர்வேதத்தின்படி தவறான உணவு சேர்க்கைகள்

(1) தேன் மற்றும் நெய்: ஆயுர்வேதத்தின் படி, நெய்யுடன் தேனை கலப்பது ஒரு பெரிய NO. தேன் வெப்பத்தின் சொத்து மற்றும் நெய் குளிர்ச்சியின் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் ஒருபோதும் எதிர் பண்புகளை சம அளவில் இணைக்கக்கூடாது; குறிப்பாக தேன் சூடாக்கப்பட்டு நெய்யுடன் கலந்தால், அது எச்.எம்.எஃப் (வெப்ப சிகிச்சையின் போது ஒரு அமில சூழலில் சர்க்கரையிலிருந்து உருவாகும் ஒரு கரிம கலவை) உற்பத்தி செய்கிறது, இது பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் [3][4].

எடை இழப்புக்கு தேன் சாப்பிட 7 வெவ்வேறு வழிகள்

(2) தேன் மற்றும் முள்ளங்கி: ஆயுர்வேத நூல்களின்படி, முள்ளங்கியை தேனுடன் இணைப்பதன் மூலம் நச்சு சேர்மங்கள் உருவாகலாம், இது செரிமான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

(3) தேன் மற்றும் கொதிக்கும் நீர்: சூடான நீரில் தேனைச் சேர்ப்பது மனித உடலில் நச்சுத்தன்மையை அதிகரிக்கும் ஹைட்ராக்ஸிமெதில் ஃபர்ஃபுரால்டிஹைட் (எச்.எம்.எஃப்) அதிகரிப்புக்கு காரணமாகிறது [5].

(4) பால் மற்றும் முலாம்பழம்: இரண்டும் குளிர்ச்சியாக இருப்பதால் எந்த முலாம்பழமும் பாலுடன் இணைக்கப்படக்கூடாது, ஆனால் பால் மலமிளக்கியானது மற்றும் முலாம்பழம் டையூரிடிக் ஆகும். பால் செரிமானத்திற்கு அதிக நேரம் தேவைப்படுகிறது மற்றும் முலாம்பழத்தை ஜீரணிக்கத் தேவையான வயிற்று அமிலம் பால் சுருட்டுகிறது, எனவே ஆயுர்வேதம் புளிப்பு உணவுகளுடன் பால் எடுப்பதை எதிர்த்து அறிவுறுத்துகிறது [6].

(5) பால் மற்றும் வாழைப்பழம்: அதிர்ச்சியாக இருக்கிறதா? ஆயுர்வேதத்தின் கூற்றுப்படி, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பாலை ஒன்றாக சாப்பிடுவது அக்னி (நெருப்பை) குறைக்கும், இது உணவின் செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு காரணமாகும் [7].

வெறும் வயிற்றில் வாழைப்பழம் சாப்பிடலாமா?

(6) பால் மற்றும் முட்டை: சமைத்த முட்டைகள் மற்றும் பாலை ஒன்றாக வைத்திருப்பது பரவாயில்லை, மூல அல்லது சமைக்கப்படாத முட்டைகள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி இல்லை-இல்லை, தசைகளை வளர்க்கும் பலர் தங்கள் ஆற்றல் உணவாக கருதுகின்றனர். மூல முட்டைகள் அல்லது சமைக்காத முட்டைகளை உட்கொள்வது சில நேரங்களில் பாக்டீரியா தொற்று, உணவு விஷம் மற்றும் பயோட்டின் குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும் [8].

(7) திரவங்கள் மற்றும் திடப்பொருள்கள்: ஆயுர்வேத சட்டத்தின்படி, எந்த திரவத்தையும் திடப்பொருட்களுடன் எடுக்கக்கூடாது. திரவங்கள் உடனடியாக குடலுக்குள் செல்கின்றன, அதனுடன் அனைத்து செரிமான நொதிகளையும் எடுத்து செரிமானத்திற்கு இடையூறாக இருக்கும். திரவங்களை உணவுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், உணவுக்குப் பின் அல்லது அதற்குப் பிறகு அல்ல. உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் அதை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

கர்ப்ப காலத்தில் குப்பை உணவு: நல்லதா கெட்டதா?

(8) இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு: ஒரு உருளைக்கிழங்கு போன்ற கார்போஹைட்ரேட்டுடன் விலங்கு புரதம் சாப்பிட்டால், வெவ்வேறு செரிமான சாறுகள் ஒருவருக்கொருவர் செயல்திறனை நடுநிலையாக்கும். புரதம் புட்ரெஃபி என்று அறியப்படுகிறது, மேலும் கார்போஹைட்ரேட் புளிக்கக்கூடும். இது அமைப்பில் வாயு மற்றும் வாய்வு உருவாவதற்கு வழிவகுக்கும். தவிர்க்க வேண்டிய பொருந்தாத உணவு சேர்க்கைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

(9) கிரீன் டீ மற்றும் பால்: பச்சை தேயிலை தேநீர் இதயத்தில் பல நன்மை பயக்கும் கேடசின்ஸ் எனப்படும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன. இந்த தேநீரில் பால் சேர்க்கப்படும் போது, ​​கேசின்கள் எனப்படும் பாலில் உள்ள புரதங்கள் பச்சை தேயிலுடன் தொடர்புகொண்டு கேடசின்களின் செறிவைக் குறைக்கும்.

படுக்கைக்கு முன் பச்சை தேநீர் குடிப்பதன் நன்மைகள்

(10) உணவுக்குப் பிறகு பழம்: பழங்கள் மற்ற உணவுகளுடன் நன்றாக இணைவதில்லை. பழங்களில் எளிய சர்க்கரைகள் உள்ளன, அவை செரிமானம் தேவையில்லை மற்றும் வயிற்றில் நீண்ட நேரம் இருக்கக்கூடும். கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் ஸ்டார்ச் நிறைந்த உணவுகள் ஜீரணிக்க வேண்டியிருப்பதால் அவை நீண்ட காலம் இருக்காது. எனவே, உணவுக்குப் பிறகு சிறிது பழம் சாப்பிடுவதால் பழ சர்க்கரை வயிற்றில் நீண்ட நேரம் தங்கியிருந்து புளிக்க வைக்கும்.

வரிசை

ஆயுர்வேதம் தவறான உணவு சேர்க்கைகளை விளக்குகிறது

தவறான உணவு சேர்க்கைகளுக்குப் பின்னால் உள்ள அடிப்படைக் கொள்கை என்னவென்றால், ஆயுர்வேதத்தின்படி, ஒவ்வொரு உணவிற்கும் அதன் சொந்த சுவை உண்டு (சுவை), வெப்பமாக்கல் அல்லது குளிரூட்டும் ஆற்றல் (virya), மற்றும் செரிமானத்திற்கு பிந்தைய விளைவு (திட்டுகள்). வேறுபட்ட சுவை, ஆற்றல் மற்றும் செரிமானத்திற்கு பிந்தைய விளைவு கொண்ட இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உணவுகள் ஒன்றிணைக்கப்படும் போது, ​​அது உடலை அதிக சுமை செய்கிறது, நொதி அமைப்பைத் தடுக்கிறது மற்றும் நச்சுகள் உற்பத்தியாகும் [11].

நீங்கள் உங்கள் தலைமுடியில் சுழல்கிறீர்களா அல்லது இழுக்கிறீர்களா? இது கவலை, ஒ.சி.டி அல்லது மன இறுக்கத்தின் அடையாளமாக இருக்கலாம்

அதேபோல், இதே உணவுகள், தனித்தனியாக சாப்பிட்டால், விரைவாக ஜீரணிக்க முடியும், மேலும் இந்த செயல்பாட்டில் சிறிது கொழுப்பை எரிக்கவும் உதவும் (ஆரோக்கியமான செரிமானம் காரணமாக). இரண்டு உணவுகளில் ஏராளமான ஒற்றுமைகள் இருந்தால் (இனிப்பு சுவை, அமைப்பு, குளிர் / பிடி போன்றவை), அவை பொருந்தாது; இரண்டு உணவுகளில் பல எதிரெதிர் குணங்கள் இருந்தால், அவை பொருந்தாது என்று கருதப்படுகின்றன.

ஆயுர்வேதத்தின்படி, ஒரு நபரின் அரசியலமைப்பை உள்ளடக்கிய கூறுகளின் அடிப்படையில் சரியான உணவை தீர்மானிப்பதற்கான அணுகுமுறை: வட்டா, பிட்டா மற்றும் கபா; இது பல்வேறு உணவுக் குழுக்களிடமிருந்து ஒரு சீரான உணவு உண்ணும் சமகால பார்வையில் இருந்து வேறுபட்டது. ஆயுர்வேதத்தில், உண்மையான சீரான உணவைக் கண்டுபிடிப்பதற்கு தனிநபரைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியமாகும் [12][13].

.



Source link

About Author

W2L

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *