ஆரோக்கியம்

ஊட்டச்சத்து குறைபாடு பணக்கார, ஏழை போன்றவர்களை பாதிக்கிறது: சுகாதார நிபுணர்கள்


உடல்நலம்

ஓய்-சிவாங்கி கர்ன்

ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஏழைக்கு மட்டுமல்ல, வசதி படைத்த குடும்பங்களுக்கும் பாதிப்பை ஏற்படுத்துவதால், அவர்கள் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், இது ஒரு வகையான ஊட்டச்சத்து குறைபாடாகும் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் தெரிவித்துள்ளனர். ‘போஷன் மாஹ்’ (ஊட்டச்சத்து மாதம்) நிறைவடையும் நிலையில், ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் பிரச்சனையை தீர்க்க முக்கிய உணவு முறைகளின் முக்கியத்துவத்தை நிபுணர்கள் எடுத்துரைக்கின்றனர்.

ஊட்டச்சத்து சர்வதேச ஆசியாவின் தாய்வழி மற்றும் குழந்தை ஆரோக்கியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பிராந்திய தொழில்நுட்ப ஆலோசகர் டாக்டர் ஷைலேஷ் ஜக்தாப், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு என்பது ஊட்டச்சத்து குறைபாடு என்பது பொதுவான புரிதல் என்று கூறினார்.

தேனீ புரோபோலிஸ் என்றால் என்ன? ஊட்டச்சத்துக்கள், ஆரோக்கிய நன்மைகள், பக்க விளைவுகள் மற்றும் பயன்பாடுகள்

இது இரண்டு நிறமாலைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, இது பெரும்பாலும் மேக்ரோ-ஊட்டச்சத்து குறைபாடு அதாவது போதிய உணவு இல்லாததால் ஏற்படுகிறது. மற்றொரு அம்சம் நுண்ணூட்டச்சத்து குறைபாடு ஆகும், இது வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் அதன் சொந்த விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கும் மறைக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஆகும், “என்று ஜக்தாப் பிடிஐயிடம் கூறினார்.

இதை நாம் புரிந்துகொண்டவுடன், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஏழைகளின் பிரச்சனை அல்ல என்பதை நாம் உணர்வோம். ஏழைகள் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டாலும், பணக்காரர்கள் அதிக ஊட்டச்சத்தாலும் போராடுகிறார்கள்.” அவன் சேர்த்தான்.

சமூகத்தின் பெரும்பாலானவர்களுக்கு மலிவு விலை ஒரு பிரச்சினையாக இருக்காது, ஆனால் விழிப்புணர்வு இல்லாமை நிச்சயமாக உள்ளது என்று அவர் கூறினார்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு பன்முகத்தன்மை மற்றும் உள்நாட்டில் கிடைக்கக்கூடிய உணவு ஆகியவை பல்வகைப்பட்ட உணவை உருவாக்க முடியும், சமூகத்தில் என்ன உணவை உண்ண வேண்டும், எப்போது சாப்பிட வேண்டும், எவ்வளவு, எத்தனை முறை சாப்பிடலாம் என்ற தவறான கருத்துக்களுடன் விழிப்புணர்வு இல்லாதிருக்க வேண்டும்.,” அவன் சொன்னான்.

குழந்தைகளின் வளர்ச்சியின் முதல் 1,000 நாட்களில் சரியான உணவு முறைகளின் முக்கியத்துவத்தை அவர் வலியுறுத்தினார்.

அவர் கர்ப்ப காலத்தில் இரும்பு ஃபோலிக் அமிலம் (IFA) மற்றும் கால்சியம் போன்ற நுண்ணூட்ட சப்ளிமெண்ட்ஸ், தாய்ப்பால் ஆரம்பித்தல் ஆரம்பித்தல், மற்றும் ஆறு மாதங்கள் நிறைவடையும் வரை பிரத்தியேகமாக தாய்ப்பால் கொடுப்பது போன்றவற்றை அவர் பெண்களுக்கு அறிவுறுத்தினார்.

மோசமான உணவுப் பழக்கத்தின் வளர்ச்சியைத் தவிர்ப்பதற்காக இளம் பருவத்தினருக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்தை அறிமுகப்படுத்துவது முக்கியம் என்று ஜக்தாப் கூறினார்.

டெல்லியின் வீட்டுப் பொருளாதார பல்கலைக்கழகத்தின் ஊட்டச்சத்துத் துறை இணைப் பேராசிரியர் டாக்டர் சீமா பூரி, ஊட்டச்சத்து குறைபாடு அல்லது ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஏழைகளிடையே அதிகம் காணப்படுகிறது, இது முக்கியமாக உணவு பற்றாக்குறையின் காரணமாக இருக்கலாம், ஆனால் பொருளாதார ரீதியாக சிறந்த பிரிவுகளில், பல்வேறு வடிவங்களில் நுண்ணூட்டச்சத்து குறைபாடு அல்லது மறைந்த பசி போன்ற ஊட்டச்சத்து குறைபாடு காணப்படுகிறது.

இரத்த சோகை அனைத்து வயதினரையும் வருமானக் குழுக்களையும் பாதிக்கிறது, வைட்டமின் டி குறைபாடு முக்கியமாக சூரிய ஒளியின் பற்றாக்குறையால் ஏற்படுகிறது, எனவே சமூகத்தின் அதிக வசதியான பிரிவுகளில் காணப்படுகிறது.

குறைந்த பிறப்பு எடையுள்ள குழந்தைகள், அவர்களின் செல்வம் மிக உயர்ந்த செல்வ வளத்தில் கூட மிக அதிகமாக உள்ளது. ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் ஒரு வடிவமான உடல் பருமன், இப்போது ஏழை மக்களிடையே, சேரிப் பகுதிகளிலிருந்தும் கூட தெரிவிக்கப்படுகிறது, “அவள் சொன்னாள்.

சமூக ஊடகங்களின் செல்வாக்கு அதிகரித்துள்ளது, அதில் கிடைக்கும் தகவல்கள் எப்போதும் ஆதார அடிப்படையிலான மற்றும் சரியானதாக இருக்காது. எனவே, தவறான உணவு தேர்வுகளை மேற்கொள்வது, பகுதியின் அளவை அதிகரிப்பது, ஒழுங்கற்ற உணவு அட்டவணை ஆகியவை காரணங்கள். ஆனால் மற்ற காரணிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன – உடல் பருமனுக்கு – உடல் செயல்பாடு இல்லாமை ஒரு முக்கிய உந்துதலாகும். உட்கார்ந்த தன்மை மிகவும் அதிகரித்துள்ளது, “அவள் சொன்னாள்.

இதை சமாளிக்க வழி ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை- உணவு மற்றும் உடல் செயல்பாடு பற்றிய விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவதாகும் என்று பூரி கூறினார்.

தாய்மார்கள் குழந்தையின் உணவில் அல்ட்ரா பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைத் தவிர்ப்பது மற்றும் நனவான ஆரோக்கியமான தேர்வுகளை மேற்கொள்வது முக்கியம் என்று அவர் கூறினார்.

டில்லி பல்கலைக்கழகத்தின் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து துறையின் உதவி பேராசிரியர் டாக்டர் வந்தனா சபர்வால், ஊட்டியின் குறைபாடு நாட்டின் ஏழை மற்றும் பணக்கார சமுதாயத்தை பாதிக்கிறது என்று கூறினார்.

தேசிய குடும்ப சுகாதார கணக்கெடுப்பு- 4 (2015-16) இன் கண்டுபிடிப்புகள், நம் நாட்டில் ஏழை அல்லது பணக்காரர்கள் சமச்சீர் உணவு உட்கொள்வதில்லை என்பதை பிரதிபலிக்கிறது., “அவள் சொன்னாள்.

உதாரணமாக, குறைந்த மற்றும் அதிக வருமானம் கொண்ட ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் இடையே அடர் பச்சை இலை காய்கறிகளை தினசரி உட்கொள்வதில் அதிக வித்தியாசம் இல்லை.சபர்வால் கூறினார்.

குழந்தைகளுக்கு மாதுளையின் நன்மைகள்: எப்போது அறிமுகப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் நினைவில் கொள்ள வேண்டியவை

பல ஏழை குடும்பங்கள் போதுமான ஊட்டச்சத்துள்ள உணவுகளை வாங்கவோ அல்லது அணுகவோ முடியாவிட்டாலும், பணக்கார சமுதாயத்தின் அடிப்படை காரணம் தெளிவான விழிப்புணர்வு இல்லாதது என்று அவர் மேலும் கூறினார்.

அதே அறிக்கையின் (NFHS-4) சான்றுகளால் இதை நன்கு ஆதரிக்க முடியும், இது உயர் வருமானக் குழுக்களைச் சேர்ந்த 36.9 சதவிகித பெண்கள் ஏரேட்டட் பானங்களை உட்கொள்கிறார்கள், இது ஏழை வீடுகளின் பெண்களில் 13.6 சதவிகிதத்துடன் ஒப்பிடப்படுகிறது., “அவள் சொன்னாள்.

இந்தப் போக்குகளை மாற்றியமைக்க புரட்சியை விட குறைவான எதுவும் தேவையில்லை. பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் நுகர்வைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும், தினை, உள்ளூர் மற்றும் பருவகால உணவுகள் நிறைந்த நமது பாரம்பரிய உணவுகளுக்கு நெருக்கமான உணவுகளை உட்கொள்வதை ஊக்குவிப்பதற்கும் தீவிரமான நடத்தை மாற்ற தொடர்பு முயற்சிகள் தேவை, “என்று அவர் மேலும் கூறினார்.

முதலில் வெளியிடப்பட்ட கதை: வியாழக்கிழமை, செப்டம்பர் 30, 2021, 13:16 [IST]

.



Source link

About Author

W2L

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *